么荔枝种类有哪些及什最好吃荔枝的种类
1、三月红。荔枝类有荔枝
属最早熟种 ,种类最好主产于广东的荔枝类有荔枝新会等地 。果实为心脏形 ,种类最好上广下尖。荔枝类有荔枝龟裂片巨细不等 ,种类最好摆放不规矩 ,荔枝类有荔枝缝合线不太显着。种类最好皮厚 ,荔枝类有荔枝淡赤色。种类最好肉黄白,荔枝类有荔枝微韧,安排粗糙 ,核大,味酸带甜,食后有余渣。
2、圆枝 。
又叫水东、水东黑叶 ,散布于珠江三角洲各县 。果实短卵圆形 ,肩边高边低 。龟裂片略平宽,不刺手,摆放规矩 ,深赤色 。果肉软滑多汁 ,甜中带酸,微香。
3、黑叶。
又叫叶枝 、乌叶 ,因植株叶色浓绿近黑而得名 ,广东 、福建、广西都有培养。果实短卵圆形 ,果顶浑圆或钝 ,果属平。皮深赤色,壳较薄 ,龟裂片平钝,巨细均匀,摆放规矩 ,裂纹和缝合线显着。
4、淮枝。
又叫密叶、古凤、凤花、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形,蒂平。果壳厚韧,深赤色,龟裂片大 ,略微拱起或近于平整,摆放不规矩,近蒂部偶有尖刺,密而少。肉乳白色 ,软清多汁,味甜带酸,核大而长 ,偶有小核。7月上旬老练 。
5 、桂味 。
又叫桂枝,因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形,果型较黑叶要小 ,果壳浅赤色 ,薄而脆,龟裂片凸起小而尖,刺锋尖利刺手 ,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟。果肉黄白,柔软丰满,核小,味很甜。
6、挂绿。
为广东增城荔枝中的优等种类 ,也是广东荔枝的名种之一。果实扁圆,不太大 。果肉细嫩、爽脆 、清甜 、清香 ,特别之处是凝脂而不溢浆。
7 、糯米糍。
又叫米枝 。主产于广州市市郊罗岗和新塘 ,果实为心脏形 、近圆形 ,果柄倾斜为其种类群特征。肉厚 ,核小,肉色黄白半通明 ,味极甜,香浓,糯而嫩滑。7月上旬老练。有红皮大糯和白皮小糯两个品系 ,宜干制。
8 、元红。
又叫皱核 。主产于福建福州市闽侯县。果实为心脏形,果顶丰满 ,果梗长。果皮紫赤色,龟裂片小 ,中心有小刺,缝合线不显着。肉较薄,乳白色 ,核巨细不一,味甜带酸。7月中旬老练 。
9、兰竹。
主产于福建龙海 、南靖、漳州等地 ,有赤色和青色两个品系 。果实为心脏形,果型丰满,果梗细,龟裂片中大无刺 。皮较薄 ,核巨细不一 ,大核居多。陶乳白色 ,味甜而酸 ,质量中等 。7月中旬老练。适合制罐头和制干 。
10、陈紫 。
为福建荔枝的优等种类群 ,老练时散发出阵阵清香,莆田、仙游一带最著名 。果实短卵圆形 ,龟裂片瘤状凸起 ,细微,中心有小刺,缝合线和裂纹不显着 。肉厚,进口浆水四溅,味甜中微酸。7月下旬老练 。
11、水晶球。
产地广东,果肉爽脆清甜,肉色通明,果核细微 ,是一个稀有百年培养前史的优良种类群。陈鼎的《荔枝话》记叙